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六安市徽艺电子商务有限责任公司
2016-07-21 15:18:58    来源:    发布者:
返乡青年携手85后海归硕士,挺进大别山深处,只为做一杯优质原生态绿茶

 

 

  罗来明(左),85后海归硕士,一个偏执的"绿色食品"追求者;王赵(右),85后返乡创业青年,来自安徽六安的茶三代。两人毕业于同一所大学,同届校友,在毕业后的第四年,成为了相互信任的合伙人。也就是在2015年,联合创建了互联网产地直供茶叶品牌——【六艺茶道】,专注原生态优质绿茶的生产,从采摘到炒制,全程把控茶叶品质。

 

  六艺茶道所属公司坐落于安徽省六安市市级创业园区内,是六安市为了鼓励大学生创业而建立的六安大学科技园/六安市电子商务创业园。

 

 

  这是一群85后的年轻人,致力于把大别山深山茶叶推广出去,通过互联网,把深山茶园的原生态茶从大别山送到每一个客户手中,让人人都能喝上深山好茶。

 

  我们团队的核心--创始人 罗来明:

 

  飘洋过海留学归来,没有选择大都市的体面工作,却钻进深山做起了原生态绿茶

 

  "我在2014年获得澳大利亚悉尼科技大学MBA工商管理硕士学位,毕业回国后,受大学校友王赵的邀请,前来安徽六安与他共同创建【六艺茶道】互联网茶叶品牌。我为什么没有首选大都市的体面工作,却跑到深山里来做茶叶?来源于我对国内食品安全的焦虑!商家无底线的追求利润,药物催熟,农药残留,无节制的添加剂,让食物失去了原本该有的味道。而我偏偏是个"绿色食品"追求者,热衷于寻觅深山里的原生态食品,当我被邀请来到大别山深山茶园,欣赏着让人心旷神怡的秀丽风景,品尝着原生态优质茶叶的原滋原味,我便下定决心要扎根这片深山,做最优质的原生态绿色茶叶。"

 

  唯一返乡坚守茶山的高学历年轻人--王赵:

 

  当山里的年轻人都放弃了祖辈们留下来的茶山,选择去大城市发展时,我的合伙人王赵"傻傻"地放弃了大学留校工作的机会,义无反顾地回到大山里的家乡坚守那一座座快要荒废的茶山,一介书生的他,从此便开始了一去不复返的茶农生活。

 

  "我的家乡盛产中国十大名茶之一的六安瓜片,这是一种只有六安才有的特种绿茶。我在南方读大学时,发现很多南方人都没听说过六安瓜片,我深深为父辈们经营了一辈子的深山优质瓜片却没有被推广出去感到惋惜。由于茶产区地处偏远,交通不便,加上像父辈们一样的茶农缺少资金,无品牌化经营和缺乏经销渠道,因此茶农只能将优质茶叶贱卖给茶商,一年到头也只能赚几个辛苦钱。而茶商却转手炒作抬高价格卖给茶客,最终消费者只能以虚高价买到六安瓜片。为了改变这一现状,大学毕业后,我毅然放弃大城市发展机会,决定返乡创业做茶叶,一是想带动家乡的产业,二则希望通过互联网,让更多的人能喝上父辈们亲手种植的深山优质瓜片,并且让消费者用合理的价格直接从原产地获得优质瓜片。"

 

  创业前准备:学习传统制茶工艺,潜心做一名优秀的茶匠

 

  由于传统手工制茶工艺工序繁杂,操作起来非常消耗耐心和体力,而且效率很低,现在的年轻人几乎没人能吃得了那个苦,导致传统制茶工艺后续无人,坚持传统手工制茶的师傅也越来越少,取而代之的是大规模的机器化生产。但是通过传统制茶工艺做出来的茶,相比机制茶更香、口味更浓郁,口感也更佳。

 

  为了做出味道更好的茶,也为了把传统的手工制茶工艺传承下去,王赵决心从零开始学习手工制茶工艺,这一学便是三年。由于对茶叶的那份热爱,加之他有着坚强的毅力和吃苦耐劳的精神,通过三年的潜心学习,他已成为一名优秀的茶匠,也是整个行业内最年轻的制茶师。

 

  六艺茶道的茶山茶树

 

  好山好水,出好茶

 

  取材大别山深山优质瓜片:源自大别山腹地,国家一级水源保护地响洪甸水库区海拔近千米茶山

 

  六艺茶道的深山六安瓜片,均源自大别山腹地,国家一级水源保护地响洪甸水库区近千米海拔的茶山,那里山清水秀、鸟语花香、云雾缭绕、流水潺潺,如同人间仙境一般。

 

 

  茶树都长在山腰上,茶农需要跋山涉水,再攀上陡峭的山腰上采茶,十分艰险。

 

 

  由于山上光照充足,水土养分好且无污染,加上高山气候病虫害少,不需要打农药,茶叶营养健康品质佳。

 

  茶叶的生产制作

 

  茶季的时候,王赵吃住都在茶厂,白天采茶收茶,晚上通宵炒茶,虽然请了8位经验丰富的制茶老师傅,但王赵还是要亲力亲为,与制茶师傅同吃住,参与每一道制茶工序,亲自监督每一个生产环节,严格把控茶叶品质,确保每一个细节都达到他的要求。

 

  六安瓜片的制作工序异常繁琐复杂,依次按:采摘-摊凉-杀青-捋条-烘箱小火-分拣-老火-再分拣,需要八九道工序才能制成成品。就拿第一道工序"采摘"来说,看似简单,实际上非常麻烦。由于六安瓜片"不采芽只采叶且去梗",而且对叶片求壮不求嫩,因此整个采摘过程必须完全手工采摘,一片一片摘下叶子的同时还必须把"梗"掐掉,丝毫不能偷懒,一个人摘一上午,也不过几斤而已。所以说采摘是六安瓜片区别于其他茶叶的核心工序,保证了瓜片茶在第一道工序就纯粹无杂质。

 

 

  而炒制过程更是不能有丝毫的懈怠,火候和时间的把握要拿捏得恰到好处,一个制茶师既要加柴控制火的大小,同时又要炒茶叶,这是十分考验技术的环节,这个环节决定了茶叶的口感和味道,一旦失误,茶叶就作废了。

 

  然后就是分拣的环节,也是非常需要耐心和细心的,需要一点一点,一遍又一遍地把老片、黄叶、焦叶、杂质等剔除出去,最终确保茶叶纯粹干净无杂质。

 

  六艺茶道除了线上推广的渠道还开设了线下体验店,线下客户体验后,可以在线上下单,在家收货,线上客户如果不确定茶叶品质,可以直接去线下体验店品尝后再购买。

 

 

  我们有专门的打包间,有自己的实体门面,即便作为创始人/公司主管,忙的时候罗来明也要亲自打包、搬运,事必躬亲,因为只有深入一线才能发现问题、漏洞并及时改正。

 

  功夫不负有心人,优质原生态绿茶得到越来越多的人认可

 

  在所有客户中,80%以上都是回头客,这得益于我们的茶叶品质。我们没有背景,没有资金,没有推手,靠的是良知和好茶,茶叶品质就是我们最大的优势。

 

  打动客户的除了茶叶品质,还有每一个细节,我们非常重视客户体验。从开箱-开袋-取茶-封口-冲泡,每个细节都充分花心思研究。为了方便用户,我们免费提供了开箱器、开袋小剪刀、封口夹、精致的玻璃茶杯,每罐茶叶还附带了说明纸条,介绍茶叶、茶叶的功效、冲泡方法,以及如何保鲜储藏等。

 

 

  六艺茶道用良知做茶

 

  严格遵循传统制茶工艺,不添加任何添加剂,尽可能百分百保留瓜片原味。

  市面上很多茶叶为了闻起来更香而加入香精,为了看起来更绿而加入色素,为了茶叶蜷缩的更紧、看起来更美观而加入石膏,而我们的茶叶没有加任何添加剂,所以看起来没那么绿,也没蜷缩得很美观,泡之前闻起来没什么味道,但泡出来却很香,滋味纯正。

 

 

  我们的多元化包装,总有适合你的一款

 

 

  我们有专为年轻人打造的轻松活泼风格的60g靠谱青年包装:靠谱青年做的靠谱的茶,让靠谱落到实处。

 

 

  我们也有简约实用的半斤/一斤的家庭分享装。

 




 

  同时也有代表帝王贵族的中国红风格的国礼茶王礼盒,适合传统佳节送客户、送贵人。

 

  我们乐意和大家分享我们做的茶、分享我们的故事和经历,也非常欢迎大家来安徽大别山亲自采茶、做茶、体验深山生活。

 

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